Liten ferdig stekt dessertpai laget av Key lime med en krispy digestivebunn. Serveres varm eller kald. Spises som snack, mellommåltid eller pausemat - eller bare til kos!
Serveres gjerne med en bærsaus, mangopuré, fruktsalat, vaniljesaus osv. En kule vaniljeis eller pisket krem passer meget godt til.